白菜炖豆腐,先放白菜还是豆腐,很多人搞错了,难怪不入味还难吃

admin 3周前 (11-19) 科技 17 0

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2021-11-18 10:30 每日新闻汇

白菜炖豆腐,先放白菜还是豆腐,很多人搞错了,难怪不入味还难吃。大白菜是北方漫长 chang[冬天里餐桌上(shang)的看家菜,可以从入冬一直吃到 开春。先扒开了外面数层的白《bai》菜叶,做上一锅“guo”白菜炖豆腐。说起白菜炖豆腐,对于多数人并不会感到陌生,一到秋冬吃白菜的季节,北方人百吃不厌的白菜做法,就是白菜【cai】炖豆腐,白菜炖粉条,白{bai}菜一般两三毛一斤『jin』,一次买上几十斤,撒欢的换着做法吃。白菜不仅经济实惠,味道还清甜(tian),美味,有润肠排毒【du】的作用,豆腐加上白菜,不但清肺止咳,而且生津养阴,因此一直深受大家的喜爱 ai[,是家家{jia}户户餐桌上常见的佳肴。

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白菜炖豆腐是一道〖dao〗非常受欢迎的家常菜,一到冬天我就经常做这道菜,冬【dong】天毕竟蔬菜有限,比较常见又实惠的(de)就是一些白菜、萝卜、土豆了,白菜和豆腐一起炖汤,汤汁鲜香浓郁,泡着汤汁一次能吃一大碗米饭,连『lian』汤〖tang〗带饭真是太香了{liao}。但是很多人在做这道菜的时候,都会有一个疑问,就是白菜炖豆腐,先放豆腐还是先放白菜?很多人都搞错了,难怪做出来不入味还不{bu}好吃。对于厨房新手来说,白菜炖豆腐绝不是一道简单【dan】的菜,很多人以为炖菜嘛,把食材放进锅里,加水加调料慢慢炖就好了,这样炖出来的菜真的能好吃吗?就像白菜《cai》炖豆腐,如果真的直接下锅炖,出锅后的白菜又硬“ying”又不入味,那么我们应【ying】该怎么做呢?雨{yu}妈今天就〖jiu〗把做法分享给大家,请仔细看哟。

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