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关于美食的99种表达，总有一种适合你。
相信大家吃过不少豆腐制作的美食，比如麻婆豆腐、香煎豆腐块，做法简单又好吃。不过除了煎炸和炖煮豆腐外，今天想给大家推荐一道用空气炸锅烘烤的豆腐美食：酥脆豆腐酿肉。
【食材用料】
老豆腐1块、猪肉馅60克、鲜香菇、鸡蛋黄、芝麻、小米辣、葱花；
食用油、生抽、淀粉、蚝油、料酒、鸡精、黑胡椒粉、清水。
【烹饪步骤】
将鲜香菇剁碎，倒入肉馅中，然后依次加入料酒、鸡精、生抽、鸡蛋黄、葱花和胡椒粉搅拌均匀；
把老豆腐切成小正方形块状，用勺子将豆腐中间掏去一部分，然后把肉馅取适量放置其中。在其表面刷油放进空气炸锅，温度调至180度烤15分钟左右；
准备调料酱汁，将鸡精、淀粉、蚝油、生抽和水倒入碗中搅拌均匀备用；
豆腐烤至外焦里嫩后取出，放入大小合适的锡纸碗里，倒入调好的酱汁和切碎的小米辣，再次放进空气炸锅用180度高温烤5分钟左右，撒上葱花和芝麻即可食用。
这样一道简单易学有手就会的酥脆豆腐酿肉就成功做好啦！既有煎豆腐的脆皮焦香，又有炖豆腐的软嫩爽滑，可谓是一举两得，这么简单又美味的菜品你有没有心动呢？赶紧翻出家里闲置的空气炸锅行动起来。另外，给大家推荐美食的同时，贴心的小编还不忘附上这份酥脆豆腐酿肉的营养成分清单，在享用美食的同时还能够做到对于摄入的能量了解和管理。
【营养成分含量/1人份】
卡路里：约300千卡
蛋白质：约21克
碳水化合物：约9克
脂肪：约20克
美食不仅是一种填饱肚子的方式，也是满足味蕾的一种形式，更是在烟火中体验生活的一种态度。美食的表达有很多种，在小编精心准备的推荐里，总会有一种适合你。如果你对于以上美食的做法有更好的推荐，或者有其他想尝试做的美食清单，欢迎评论区分享给我们。
最后，酥脆豆腐酿肉这道菜你学会了吗？
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